Dalam budaya popular Apam hitam manis

Ia merupakan sejenis kuih tidak berkuah, dan boleh dimakan begitu sahaja, tetapi kurang popular, mungkin kerana rupanya yang kurang menarik.


Resepi

Bahan A:

  • 250 gm mentega (1 ketul butter)
  • 1 cawan gula
  • 1 cawan air

Bahan B

  • 1 tin susu cair
  • 1 cawan gula halus
  • 2 biji telur
  • 2 sudu makan soda
  • 3 cawan tepung gandum

Caranya

Bahan A

Masak gula diatas api kecil sehingga perang baru masuk air dan mentega biar sejuk/suam

Bahan B

Mangkuk berasngkan pukul telur dengan gula tak kembang pun tak apa. Masukkan bahan yang lain dan campur bahan A sekali .masuk dalam mangkuk kecil kukus dalam mangkuk. Pastikan kukusan itu panas baru kukus dalam 15 minit(bergantung sebesar mana acuan yang digunakan)

Sekiranya lekat, letakkan sedikit planta pada acuan.